根据中国政府最近公布的数据表明，中国目前有550个县处于贫困线以下， 22%的5岁以下儿童患有缺铁引起的贫血症，而在农村高达50%的6个月以下婴儿患缺铁引起的贫血症。同时由于缺乏锌、维他命A或其它微量元素而引起的疾病也在不断蔓延。根据国家统计局调查的数据，微量元素缺乏引起的营养不良造成的年度损失高达300亿人民币（相当于36亿美元），占国民生产总值的3%-4%。 Harvest Plus 项目已经充分认识到微量元素缺乏在中国的普遍性与严重程度，考虑到中国拥有大批的专家，社会基础条件与经济能力较好，他们希望中国主要依靠自己解决这些问题。Harvest Plus－中国项目旨在协助中国建立一个HarvestPlus项目的姊妹项目或平行计划，Harvest Plus与Harvest Plus-中国这两项计划能相辅相成、协调发展。

    2004年5月15日在北京召开了关于Harvest Plus-中国项目的计划会议，11位来自美国和中国的专家与会共同商讨。2004年11月15-16日在中国农业科学院召开了HarvestPlus－中国项目成立与启动大会，由中国农业科学院院长翟虎渠致欢迎词。来自中国9个省市的代表国内36家研究机构的 50多名中方专家与6名外国专家参加了成立大会。会上，有11位专家作了报告，分别报告了Harvest Plus－中国项目的使命、中国区域性人群的微量营养缺乏现状与微量营养研究进展。

    会上，与会代表就成立Harvest Plus－中国项目的必要性与重要性达成强烈的共识，成立了范云六院士领导的、由5人组成的“HarvestPlus－中国项目办公室”，并且成立了由8位专家（5位来自中国）组成的“Harvest Plus－中国项目国际顾问委员会”。

    为了在中国启动该项目， 国际HarvestPlus项目赞助约40万美元作为中国科学家的前期研究费用。招标项目的目标是改善水稻、玉米、小麦的铁、锌、维他命A的生物强化，并且要求被资助者所在单位按照 1:1 提供配套资金。截止2005年2月1日，Harvest Plus－中国项目办公室共收到来自39个研究机构的申请书16份并对项目申请进行了初选。考虑到第一期Harvest Plus-China项目经费有限，希望所资助的课题3～5年后，能够解决中国一定地区、一定人群中（低收入）特定的营养缺乏问题（铁、锌、维生素A），最终能够获得科学的数据。因此，初选的标准是：1）前期工作基础好，手中已有好的农作物品种资源；2）所针对的目标地区、人群和问题比较准确；3）要有综合性团队，包括资源（品种），动物营养，人体健康等学科；4）如果一些课题不能满足上述的三个条件，但能满足其中1到2个，就采用优势互补，整合成一个新的课题。2005年4月在昆明举行的“Harvest Plus－中国项目第一次工作会议”上，Harvest Plus-中国项目国际顾问委员会专家组评价并批准了7个资助的项目。这些项目将围绕目标明确的铁与维他命A以及目标人群在各研究所展开研究。有些项目主持人及其研究团队已经开展了田间调查，并且召开了项目组织会议。 由HarvestPlus派微量营养测定分析专家到所有实验室与中方专家一起建立标准化的微量营养元素的样品检验、营养分析技术。

    2005年年会于9月16日-17日在北京由中国农业大学协助主持召开。2006年年会于9月27-28日在杭州由浙江大学承办召开，2007年年会将由广东省农业科学院主持召开。

   在过去近3年的时间里， Harvest Plus中国项目已经取得较大进展并得到了国内外专家的认可，项目也将列入国际生物强化第二期 (2008 ～ 2011) 的资助项目。 Harvest Plus中国项目未来的成功与影响力将依赖于Harvest Plus 项目的科技支持以及中国政府的长期的、 实质性的经费支持。 Harvest Plus-中国项目目标的实现不仅将使中国3亿营养不良人群受益，也将为和谐的中国与实现Harvest Plus项目的全球使命做出巨大的贡献。