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| 关于中国生物强化 |
| 目 标 |
| HarvestPlus的使命是降低发展中国家的贫困人口由于微量营养素的缺乏造成的营养不良，通过培育低成本的生物强化农作物来提高食品安全性、产量和品质。其策略是利用发展中国家主要消费食品的粮食作物为载体。为完成这个计划，
最初的研究目标包括： ● 筛选和培育富含营养成分的六种主要农作物新品种，使它们具有更优良的农艺性状以吸引农民种植； ● 阐明生物强化食品的营养效果； ● 发展高效率，快速的农场原料检测机制， 包括在营养缺乏的区域辨认各种优势品种、社会经济状况和农民可接受的特征； ● 促进这些品种在非洲、亚洲和拉丁美洲的国家中应用和普及； ● 分析这些营养改进的品种在推广地区中的影响。 |